Menu
ΕΛΙΕΣ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ & ΞΥΔΙ VACUUM

ΕΛΙΕΣ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ & ΞΥΔΙ VACUUM

3.006.00

SKU: OL-17

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι ελιές μαζεύονται με το χέρι μία-μία από τα δέντρα, με προσοχή, ώστε να μην πληγωθούν. Ακολουθεί η διαλογή κατά μέγεθος και ποιότητα, το πλύσιμο και η τοποθέτησή τους σε βαρέλια, τα οποία καλύπτονται με άλμη. Στα βαρέλια αυτά παραμένουν οι ελιές γύρω στους 8-10 μήνες, μέχρι να γίνει η εκπίκρανσή τους και όλες οι ζυμώσεις τους. Ακολούθως οι ελιές πλένονται και τοποθετούνται σε μικρότερα βαρέλια, όπου προστίθενται τα υπόλοιπα υλικά ανάλογα με την ποικιλία παρασκευής: ξίδι, λεμόνι, φύλλα δάφνης κ.λπ.

Όταν ολοκληρωθεί το στάδιο της επεξεργασίας τους οι πράσινες ελιές συσκευάζονται στο εργαστήριο της Μονής και διατίθενται προς πώληση. Μετά την συσκευασία ενδέχεται να συνεχιστούν οι ζυμώσεις της ελιάς, διότι είναι φυσικό προϊόν χωρίς πρόσμιξη χημικών συστατικών.

Οι πράσινες ελιές της Ι. Μονής Ορμυλίας είναι απόλυτα φυσικό προϊόν. Δεν υφίστανται παστερίωση. Διατηρούν πλούσια τα θρεπτικά και θεραπευτικά συστατικά τους. Αυτό αποτελεί την ιδιαιτερότητά τους και χαρίζει την μοναδική γεύση τους.

Εκκαθάριση
- +
Κωδικός προϊόντος: OL-17 Κατηγορία:

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

Συνεχίζοντας τη χρήση του website, συμφωνείτε με την πολιτική cookies. περισσότερες πληροφορίες

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close